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冬天羊肉怎么吃好?什么人不适合吃羊肉?

新火娱乐平台 | 发布: 2015-11-28 | 来源: 女人网 | 编辑: 晓燕
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新火娱乐平台 www.modacalcio.com   冬日里是进补的好时节,羊肉是冬天餐桌上常见的食用肉类,也是这个时节里进补的上好佳品。常言道,想长寿常吃羊肉,羊肉的滋补效果可见一斑了。进入小寒后天气越来越冷,吃些羊肉之类的温补食物是很好的。北方人是最爱涮羊肉的,吃起来既爽口能满足舌尖的快乐,羊肉又能给身体提供足够的热量和营养。在这漫漫冬日里邀上三五朋友围着火炉吃火锅是一件很幸福的事情??墒茄蛉庠趺闯圆攀亲詈媚?,下面我们来一起说道说道。

冬天羊肉怎么吃好?什么人不适合吃羊肉?
冬天羊肉怎么吃好?什么人不适合吃羊肉?

  不是所有体质的人都适合吃羊肉。体质偏热或是有炎症的人要少吃。因为羊肉肉质细嫩,味道鲜美,富含营养价值,很多营养成分都是人体所需的。而且羊肉性温、味甘,具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒之功效,堪称是冬季进补及补阳的上品。羊肉的食疗作用包括温补脾胃,可用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,适用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症; 补血温经,用于产后血虚和经寒所致的下腹冷痛。

  我们在吃羊肉的时候,特别是在涮羊肉时要要搭配其他食物,这样对健康才有利。食用火锅应搭配白菜、红薯、生菜、茼蒿、香菜、菠菜、海带、冻豆腐等食物,主要调料有酱油、芝麻酱、卤油、香油,韭菜花、腐乳、辣椒油、料酒和醋等?;箍杉由?a href='http://www.modacalcio.com/jiankang/1871.html' target='_blank'>香菜末、葱丝、雪里红末、糖蒜,分别装入小碗内?;鸸揽捎眉μ?、肉汤或口蘑汤。调料根据个人口味随意选择,肉片蘸食?;褂μ嵝训氖峭ǔ=】党扇嗣看我悦咳?00~150克羊肉为宜,每周吃2~3次,多食则易生热,不宜在夏秋进补食用。

  平日里我们怎么吃羊肉才能发挥出最佳的食疗效果呢?羊肉易消化,无论是涮、清炖还是红烧或烤制,味皆鲜香。但吃羊肉讲究科学合理,并非人人适宜。因为人们体质个体差异较大,如性别、年龄及营养状况等不同,还有每人健康优劣的差别。这就提示人们在涮羊肉时,除满足口感外,更关键的是要根据自身情况决定怎么吃?吃多少?应该说身体较瘦、怕冷、体质较虚弱的人更适合吃羊肉;而热性体质的人,如肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血压、高血脂、高尿酸血症等人群则要限制食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症,也要忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者,也应少食羊肉,以免助热伤津。

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  不是所有体质的人都适合吃羊肉。体质偏热或是有炎症的人要少吃。因为羊肉肉质细嫩,味道鲜美,富含营养价值,很多营养成分都是人体所需的。而且羊肉性温、味甘,具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒之功效,堪称是冬季进补及补阳的上品。羊肉的食疗作用包括温补脾胃,可用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,适用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症; 补血温经,用于产后血虚和经寒所致的下腹冷痛。

  我们在吃羊肉的时候,特别是在涮羊肉时要要搭配其他食物,这样对健康才有利。食用火锅应搭配白菜、红薯、生菜、茼蒿、香菜、菠菜、海带、冻豆腐等食物,主要调料有酱油、芝麻酱、卤虾油、香油,韭菜花、腐乳、辣椒油、料酒和醋等?;箍杉由舷悴四?、葱丝、雪里红末、糖蒜,分别装入小碗内?;鸸揽捎眉μ?、肉汤或口蘑汤。调料根据个人口味随意选择,肉片蘸食?;褂μ嵝训氖峭ǔ=】党扇嗣看我悦咳?00~150克羊肉为宜,每周吃2~3次,多食则易生热,不宜在夏秋进补食用。

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